Kasvismakaronilaatikko

Täydellinen Kasvismakaronilaatikko

Ainekset

  • 1 sipuli 
  • 2 keskikokoista porkkanaa 
  • 1 rkl rypsiöljyä 
  • 2 dl soijarouhetta 
  • 2 1/2 dl soija- tai kauramaitoa 
  • 1 tlk (400 g) tomaattimurskaa 
  • 1 tl sokeria 
  • 2 tl oreganoa 
  • 1 tl suolaa 
  • 1 tl rouhittua mustapippuria 
  • 1/2 dl aurinkokuivattuja tomaatteja pilkottuna 
  • 5 dl makaronia 
  • 2 1/2 dl soija- tai kaurakermavalmistetta 
  • Päälle tomaattiviipaleita 

TYÖVAIHEET

  1. Kuori ja hienonna sipuli. Kuori ja raasta keskikokoiset porkkanat. Anna kasviksien kuullottua paistinpannulla öljyssä 3–5 minuuttia. Lisää samalle pannulle soijarouhe, -maito ja tomaatit. Anna hautua keskilämmöllä noin 5 minuuttia.
  2. Lisää sokeri, mausteet ja tomaatit. Keitä makaronit. Sekoita valutettu makaronit soijarouhekastikkeeseen ja kaada seos voideltuun uunivuokaan.
  3. Kaada kerma vuokaan. Laita pinnalle tomaattiviipaleita. Paista 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.

Jätä kommentti